Transjardins s’appuie en France sur le Grand Potager développé par The Ivory Foundation sur le domaine de Fontenille, à Lauris dans le Luberon.

 

Un jardin potager de 5000m2, aménagé sur un domaine viticole biologique, dans le cadre privilégié du Luberon.
Le Grand Potager a qui a connu ses premières récoltes pendant l’été 2017, et se prépare à accueillir des jeunes des écoles du village, et des environs, ainsi que des agglomérations de Aix en Provence et Marseille pour les sensibiliser aux techniques d’agriculture durable.

 

 

 

 

 

Retrouvez le Grand Potager sur le site www.legrandpotager.org et sur Facebook


Découvrez ci dessous le fil d’actualité de ce projet:

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Nouvelles du jardin aromatique et médicinale de Fontenille
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Le jardin des plantes aromatiques, aromatiques et médicinales du Grand Potager de Fontenille, après quelques mois d’existence … On distingue les espèces suivantes: l’hibiscus Sabdarifa, la sauge sclarée, la tanaisie, l’armoise annuelle et vulgaire, l’absinthe, le romarin, la consoude de … Lire la suite

Les rûches du Grand Potager
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Plusieurs ruches ont été installées sur le Grand Potager de Fontenille en lisière du bois, en collaboration avec un apiculteur local. Elles sont un atout pour la biodiversité et la pollinisation dans le jardin.

Le jardin de plantes à parfum, aromatiques et médicinales
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Un jardin de plantes à parfum, aromatiques et médicinales a été aménagé ce printemps au Grand Potager. Dessiné selon un plan géométrique, il regroupe des plantes généralement utilisées pour leurs arômes, leur parfum ou leurs propriétés médicinales.   Certaines sont … Lire la suite

Les plantes messicoles
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Littéralement, « messicole » signifie, « qui habite dans les champs ». Ainsi, ces plantes sont liées aux moissons, c’est-à-dire qu’elles sont biologiquement adaptées aux milieux ouverts et régulièrement perturbés que sont les terres agricoles, en particulier les cultures céréalières. On les surnomme d’ailleurs … Lire la suite

Fleurs comestibles
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Le Grand Potager de Fontenille laisse une grande place aux fleurs, pour favoriser la pollinisation, égailler le jardin, mais aussi le palet. Chaque jour, une cueillette de fleurs est réalisée, variant selon les saisons, pour apporter une touche colorée et … Lire la suite

Association de plantes aromatiques
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Les plantes du jardin des plantes à parfum, aromatiques et médicinales, sont associés par groupe de 2 à 4 variétés. Ainsi nous pouvons trouver du ricin, de la bourrache et des pois de senteur cultivés côte à côte.  

Un jardin de plantes à parfum, aromatiques et médicinales au Grand Potager
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Utilisées pour leur arôme, leur saveur culinaire ou leurs propriétés médicinales, ces plantes sont cultivées depuis le Moyen Age. Les plantes à parfums sont essentiellement cultivés pour leur utilisation en parfumerie et en cosmétique. Leur essence ne diffuse pas toujours … Lire la suite

Le keyhole accueille ses premières plantations !
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Un paillage a été placé pour maintenir l’humidité. Les épluchures de la cuisine sont placés au centre, et recouverts de tonte sèche. Le tout est arrosé pour favoriser la décomposition au centre et la reprise des plants.

Tournage au Grand Potager
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Une équipe de TF1 est venue tourner au Grand Potager de Fontenille en présence des enfants du village, en visite sur le jardin Ci dessous Jérôme Faure, le chef étoilé du domaine de Fontenille, en présence des enfants.    

Remplissage du Keyhole
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Cette video présente la méthode de remplissage d’un keyhole.

La serre bioclimatique du Grand Potager
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Sebastien Dutherage, responsable de l’Association pour la Promotion des Techniques Écologiques (APTE) présente le concept d’une serre bioclimatique réalisée avec le soutien de The Ivory Foundation sur le Grand Potager de Fontenille. En savoir plus sur la serre bioclimatique: cliquez … Lire la suite

Découvrir les saveurs du potager
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Au Grand Potager de Fontenille, une visite du potager a été organisée pour les enfants de l’école de Lauris. a cette occasion, le chef du Domaine de Fontenille, Jérôme Faure, a visité les parcelles cultivées avec les enfants, pour leur … Lire la suite

Visite des enfants
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25 enfants de l’école de Lauris ont visité le Grand Potager de Fontenille. Une première pour le Grand Potager, dont la vocation pédagogique va démarrer, maintenant que le jardin est opérationnel. les enfants ont visité les différents centres d’intérêt du … Lire la suite

La serre bioclimatique du Grand potager
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La serre bioclimatique du Grand potager est prête à accueillir ses premiers plants! Financée par The Ivory Foundation, cette serre expérimentale a été conçue avec l’expertise de l’association APTE (promotion des éco-énergies, de l’écoconstruction et des pratiques écologiques), et réalisée … Lire la suite

Les Ânes du Grand Potager
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Les ânes du Grand Potager du Domaine de Fontenille contribuent à la fertilité du sol du potager. Ils produisent un fumier local et naturel transformé dans l’aire de compostage du jardin. Dans d’autre exploitations, en permaculture, comme le Bec Hellouin … Lire la suite

Le rouleau écraseur
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Il est utilisé pour stopper la croissance des engrais verts semés sur les parcelles au repos. L’action de ce rouleau consiste à arrêter le flux de sève des végétaux et laisser un mulch sur le sol. Les lames coupantes cassent … Lire la suite

L’automne au Grand Potager
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L’automne est doux, les planches de maraîchage se verdissent encore de salades, choux, épinards. Bientôt, la serre bioclimatique prendra le relais pour la production des plants, afin de gagner quelques semaines sur la saison.

La Campagnole
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La campagnole est un outil créé par la fabriculture, un atelier de conception d’outils artisanaux. Il est inspiré de la grelinette, outil de base de la permaculture, une bêche dotée d’une dizaine de dents, d’une largeur allant jusqu’à 80 cm, … Lire la suite

Fabrication du Keyhole
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Le Keyhole, potager en hauteur en forme de trou de serrure, a été réalisé en pin douglas et en métal. La structure en métal permet de maintenir durablement les planches verticales, sur le principe d’un cerclage de tonneau. Une fois … Lire la suite

Le Grand Potager – Mise en place du Mandala
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Alors que l’automne s’installe au Grand Potager, la partie centrale se transforme… Un mandala composé de 12 buttes en forme de pétales, autour d’un arbre de Judée planté e son centre apparaît sur le sol. Tracés à l’aide de cordes … Lire la suite

Le Grand Potager – L’été au jardin
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Quelques photos glanées au détour des allées du Grand Potager…

Grand Potager – La Pergola
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Afin de faciliter la circulation et les visites du jardin, une pergola a été mise en place sur l’allée centrale. Outre son côté esthétique, cette pergola apporte un double avantage au jardin: -De part et d’autre de cette pergola, des … Lire la suite

Grand Potager – Premières fraises du potager
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Plusieurs variétés de fraisiers ont été plantées sur le Grand Potager, ainsi que des baies (framboises, cassis, groseilles, mûres…)   EnregistrerEnregistrer

Grand Potager – Premières planches de culture
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Après avoir préparé le terrain pendant l’hiver, les premières planches de culture du Grand Potager ont été mises en place au printemps 2017. Ci dessous, les pieds de tomates, plantées en carré, avec un système de tuteurs en forme de … Lire la suite

Grand Potager – Préparation du sol
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Avant de cultiver une parcelle on réduit la présence de mauvaises herbes grâce à une méthode de désherbage par occultation. Cette technique consiste à arroser le sol puis de le recouvrir par un film opaque. Ainsi les graines non désirées … Lire la suite

Grand Potager – Plantes aromatiques
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Le long de la pergola, plantations de menthe, mélisse, et autres plantes aromatiques. EnregistrerEnregistrer

Grand Potager – Mise en place de l’aire de compostage
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Une aire de compostage de 20 mètres linéaires a été mise en place sur le Grand Potager, afin de valoriser les déchets verts, constituer des compartiments pour le stockage des éléments dans différents stades de maturation, et pour permettre leur … Lire la suite

Grand Potager – Mise en place du système d’irrigation
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L’une des premières étapes de la mise en place du jardin a été l’installation du système d’arrosage. Deux principales méthodes sont utilisées: l’aspersion et le goutte à goutte.   Les parcelles font 15×20=300m² Le climat de la région est méditerranéen, … Lire la suite

Grand Potager – Conception d’une serre bioclimatique
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La serre sera un élément majeur du Grand Potager de Fontenille. Une serre qui associera une esthétique moderne et lumineuse, aux concepts innovants de la serre bioclimatique, en utilisant des matériaux naturels et locaux pour ses cloisons non vitrées. Les … Lire la suite