Une spirale d’aromatiques aromates est une plate-bande en trois dimensions pour la culture des herbes aromatiques.

La spirale d ‘aromatiques est un exemple de conception permaculturelle. Sa construction permet de répondre, sur un minimum d’espace, aux exigences climatiques des différentes plantes.

Le bas de la spirale commence avec un petit réservoir d’eau sur le côté sud. Cela crée un microclimat humide et réfléchit la lumière et la chaleur sur la paroi sud derrière les racines des plantes thermophiles. La terre est riche, mêlée par exemple à du compost.

La partie centrale correspond à des conditions de croissance typiques d’Europe centrale, sans trop d’humus et plus perméable que dans la zone humide. Des zones sont à mi-ombre. Les plantes qui poussent dans ce secteur sont par exemple le persil, la coriandre, l’estragon, le cumin, l’origan ou le basilic.

La partie supérieure de la spirale est une zone sèche. Le sol est perméable et maigre, pouvant contenir du sable. La structure interne de la spirale d’aromatiques assure un bon drainage. Ce sont des conditions idéales pour de nombreuses plantes méditerranéennes comme la sauge, le thym ou la lavande.


  • Ci-dessous une sélection d’articles publiés dans cette catégorie :

La spirale à aromates du Grand Potager s’est embellie

La spirale à aromates du Grand Potager a bien profité de la chaleur de ces derniers mois. Thym, sauge, romarin, origan, sarriette, cerfeuil ou encore basilic se sont développés sur les pierres du muret. Le jardin aromatique est bordé d’une … Lire la suite

Chasse aux fleurs pour les enfants de l’école de Lauris au Grand Potager

Au cours d’une journée au Grand Potager, des classes de maternelle de l’école de Lauris ont eu l’occasion de partir à la chasse aux fleurs. Autour de la serre bioclimatique et de la spirale aux aromates, une multitude de fleurs … Lire la suite

La spirale à aromates du Grand Potager

Au Grand Potager du domaine de Fontenille, le climat méditerranéen est propice à la culture des plantes aromatiques. C’est pourquoi une spirale d’herbes aromatiques a été élaborée au printemps 2019. Et elle se développe merveilleusement bien !  Cette structure, de … Lire la suite