Le jardin de Silethithemba fait partie d’un centre d’accueil de jour pour enfants défavorisés soutenu par Dessine l’Espoir depuis 2007. Les enfants sont accueillis après l’école, reçoivent un repas chaud quotidien, et des activités d’éveil leur sont proposés, ainsi que du soutien scolaire et de la sensibilisation à différentes problématiques

En 2011, Dessine l’Espoir lance un programme de jardins pédagogiques afin de sensibiliser les enfants et leur famille d’accueil (souvent des membres de la famille élargie) à l’agroécologie, et la permaculture.

La permaculture a été vulgarisée par plusieurs ONG depuis une quinzaine d’années en Afrique du Sud, comme une solution pour l’accès à une alimentation équilibrée, même pour les plus pauvres vivant dans des townships avec peu d’espace pour cultiver.

Le principe des « Door gardens », jardins de la taille d’une porte a été développé, en encourageant les familles à constituer un compost pour récupérer leurs déchets verts et enrichir le sol.

Depuis 2016, le programme « One House One Garden » aide des familles défavorisées de Roosboom à démarrer un potager. Chaque mois, une famille est identifiée, et les 2 jardiniers du centre l’aide à mettre en place une clôture, et les premières butes de culture. Un suivi régulier permet ensuite d’assister les familles en cas de besoin.

 

 

 

 

Ci dessous l’actualité des projets en Afrique du Sud…

Mise en place du nouveau jardin – One House One Garden
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Toujours dans le cadre du projet One House One Garden, les occupants de la Half Way House ont aidé lors de la réalisation du nouveau jardin. Du grillage, de la main d’oeuvre et des connaissances en permaculture, chaque mois un … Lire la suite

Environs de Roosboom
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Roosboom est situé à 10km de Ladysmith, dans le Kwazulu Natal. Les campagnes sont parsemées d’habitations, beaucoup d’enfant doivent marcher parfois une heure ou plus pour se rendre à l’école. Beaucoup de familles ont la possibilité de cultiver un lopin … Lire la suite

One House One Garden
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Dans le cadre du programme « One House One Garden », les jardiniers de Roosboom ont mis en place un nouveau jardin en périphérie du centre. Des cartons ont été utilisés en complément des matières organiques carbonées

Une journée à Roosboom
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Petit tour du jardin avec les enfants de la maison d’accueil de Roosboom. Les enfants arrosent les parcelles et récoltent des épinards qui agrémenteront le déjeuner qui leur sera servi.

Préparation des repas à Roosboom
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Chaque jour, les femmes en charge de la maison d’accueil de Roosboom préparent les repas pour les enfants. Les légumes du jardin sont utilisés pour accompagner les plats.

Agroforesterie – Ladysmih
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A l’occasion de la formation en agroforesterie dispensée par l’APAF en Mai 2017, une visite a été organisée à Ladysmith. Les enfants du centre de Roosboom ont mis en place une pépinière et semé les graines d’arbres fertilitaires confiées par … Lire la suite

Récolte des œufs au poulailler de Roosboom
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Aujourd’hui, les enfants s’occupent de l’entretien du poulailler. Les poules ont pondu cette semaine ! Les fientes et la paille sont récupérés pour être incorporés au compost et enrichir le jardin.

Distribution du livre de recettes
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Conçu par Dessine l’Espoir avec Joseph Fonseca, volontaire international basé à Roosboom pendant 2 ans, ce livre rassemble des recettes inspirées de recettes traditionnelles simples, utilisant des légumes du jardin. Son but est d’encourager la consommation de légumes frais dans … Lire la suite

Plantation de Chaya – Ladysmith
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Le Chaya est un arbuste originaire d’Amérique centrale dont les feuilles produites sont semblables à l’épinard. Le Chaya est facile à cultiver, vivace en climat tempéré, et souffre peu de dégâts d’insectes. Il est tolérant aux fortes pluies et à … Lire la suite

Semis à Roosboom
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Préparation de semis d’hiver dans des godets en plastique. Les plants seront ensuite mis en place sur les planches de culture du jardin.

Herbier artistique
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Comme activité cette semaine à Roosboom les enfants ont fabriqué un herbier en faisant sécher des feuilles de différentes plantes puis ont décoré des cadres fait maison (carton et feuille transparente) à la peinture.  

Entretien du jardin à Roosboom
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Régulièrement les enfants de la Half Way House s’occupent du jardin, arrosage des plantes, entretien des buttes, gestion des mauvaises herbes etc… C’est pour eux l’occasion d’acquérir les connaissances pratiques liées au jardin et à son entretien.  

Aménagement d’un compost
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Après avoir avoir jeté les déchets ménagers dans le jardin sans organisation pendant plusieurs mois, les enfants de la Half Way House ont décidé de suivre les conseils de la bande dessinée sur la permaculture et ont crée un compost … Lire la suite

Halloween à Roosboom, Afrique du Sud
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Aujourd’hui à la Half Way House de Roosboom, c’est la préparation d’Halloween…   5 citrouilles ont été gardées précieusement pour l’occasion. Les enfants dessinent les visages pour découper les yeux et la bouche, puis c’est parti pour l’extraction de la … Lire la suite

Création d’un jeu de Memory
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Cet après midi à Roosboom les enfants ont créé sur des feuilles de papier cartonné un jeu de Memory avec pour thème les légumes du jardin. Cette activité a permis de faire travailler la créativité des enfants tout en leurs … Lire la suite

Mise en place d’un répulsif à taupes à Roosboom
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Plusieurs taupes font des ravages dans le jardin de Roosboom, en creusant leurs galeries elles arrachent les racines des légumes du potager. Pour combattre le fléau voici une technique utilisant les moyens du bord: Mettez un bâton dans la taupinière … Lire la suite

Atelier de dessin des fruits et légumes du jardin à Roosboom
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Atelier de dessin des fruits et légumes du jardin

One House, One Garden
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A Roosboom, près de Ladysmith au Kwazulu Natal, Dessine l’Espoir a développé avec l’association locale Silethithemba le projet « One House, One Garden ». Chaque mois, une famille défavorisée est choisie, et reçoit une aide pour financer la mise en place d’un jardin clos, pour fournir … Lire la suite

Bandes dessinées à Roosboom
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  La bande dessinée sur la permaculture est utilisée par Zanele à Roosboom pour enseigner les bases aux enfants de Roosboom.   Liens connexes :  Bande dessinée

Récoltes de graines à Roosboom
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Les enfants ont récolté les graines de cottes de bettes qu’ils ont laissé monter en graines dans le jardin. Ces graines biologiques non hybrides peuvent être reproduites.

Un poulailler de récupération
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Chaque mois, des conserves de tomate et haricot rouge sont utilisées pour les repas des enfants. Le métal des canettes, mis à plat, a été utilisé comme paroi pour le poulailler, clouté sur un châssis en bois. le toit a … Lire la suite

Buttes enrichies au Biochar – Roosboom
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Au Jardin de Roosboom, les enfants ont démarré 2 nouvelles buttes de culture, pour comparer l’impact du biochar sur les cultures. La première avec du biochar imbibé de vermicompost, et l’autre incorporé sec dans les planches de culture. Le Biochar, … Lire la suite

Recettes traditionnelles
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Avec un volontaire international (Peace Corp) en place pendant 2 ans à Roosboom, Dessine l’Espoir a développé un livre de recettes inspirées de cuisine traditionnelle. Les recettes sont choisies en fonction des légumes qu’elles utilisent, et la possibilité de les … Lire la suite

Plantation de moringa à Roosboom
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Les premiers semis de moringa commencent à sortir de terre. La culture de moringa est très intéressante car il s’agit d’une plante aux propriétés multiples et aux valeurs nutritionnelles importantes. En effet les feuilles de moringa sont plus riches en vitamines, … Lire la suite

Plaquette présentant les techniques de permaculture
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Dessine l’Espoir a réalisé, avec le soutien de The Ivory Foundation, une plaquette illustrée présentant les techniques de permaculture. Ce document aborde plusieurs sujet, la création des buttes, la rotation de culture, les associations de culture, avec un focus sur le … Lire la suite

La récolte des légumes pour le repas des enfants
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Les enfants peuvent bénéficier chaque jour d’un repas chaud qui utilise des légumes frais qu’ils font pousser dans le jardin pilote.

Un robinet désiré !
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Roosboom a été, pendant des années, dépendant d’un grand réservoir d’eau communal, rempli de manière irrégulière. Cela a conduit souvent à une pénurie d’eau, mettant en péril le jardin, surtout pendant la saison sèche. Dessine l’Espoir a investi dans un … Lire la suite

Préparation de nouvelles planches de culture
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Les enfants du centre de Roosboom ont entrepris de réaliser de nouvelles buttes de culture dans le jardin avec les jardiniers.

Milpa
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Les enfants de Roosboom montrent leur parcelle de milpa, combinant le maïs, le melon et les haricots grimpants.

Roosboom Half Way House, South Africa
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Depuis 2007, Dessine l’Espoir soutien une Half Way House (Maison de mi chemin) qui accueille avant et après l’école des enfants orphelins, leur prépare un repas, et leur propose des activités d’éveil pour les plus jeunes, du soutien scolaire et … Lire la suite

Construction d’un poulailler de récupération
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Des boites de conserves de haricots rouges rentrent dans la composition quotidienne des repas distribués aux enfants de Roosboom. Les enfants ont été sollicités pour récupérer les boites vides, les aplatir, pour constituer une matière de récupération pour réaliser les … Lire la suite

Entretien du Jardin, Roosboom – Afrique du Sud
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Pendant les quelques heures qu’ils passent au centre d’accueil de Roosboom, les enfants travaillent en groupe dans le jardin et sont en charge de son entretien à tour de rôle. Pendant la saison hivernale, les cultures sont limitées, et le … Lire la suite

Poster de nutrition
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Cette affiche a été le premier document produit par Dessine l’Espoir pour aborder le sujet de la nutrition.