Après la récolte et la préparation des légumes, nous les avons fait goûter aux enfants de la maternelle de l’école de Bercy, sous la pergola du jardin, encore bien garnie de haricots grimpants… Ils se sont plutôt régalés, avec des … Read More
Nous avons ramené la récolte du jardin de l’école de Bercy pour cuisiner tous les légumes. Avec les tomates, nous avons préparé de délicieuses petites tartelettes garnies de fromage. Le poireau a également trouvé sa place dans nos plats, cuisiné … Read More
En ce début d’automne doux et ensoleillé, nous avons réalisé une dernière récolte des légumes du jardin de l’école de Bercy. Poireaux, tomates, blettes, butternut, haricots… Nous avons rempli un généreux panier garni afin de les cuisiner lors de la Semaine … Read More
Malgré un été maussade, la culture sur un toit terrasse a le gros avantage de capter 100% des rayons du soleil. Ainsi, même si le soleil ne pointe son nez qu’une heure par jour, ou bien joue à cache-cache dernière … Read More
Les femmes en charge du potager du Jardin des Savoir-Faire à Malanti en Eswatini travaillent leurs planches de culture sur le principe des associations de culture. Ainsi, les planches ne sont jamais vides, les récoltes sont prélevées selon les besoins … Read More
La période de « l’hivernage » n’est pas la plus favorable à la production semencière, avec ses pluies abondantes qui favorisent le développement de maladies comme le mildiou. Abdhouramane, responsable du jardin, a toutefois maintenu une production variée pendant cette période, notamment … Read More
A Rooseboom, les pluies printanières se font attendre. Le jardinier de la Halfway House a dû aller chercher de l’eau à la rivière dans des bidons pour arroser le jardin. Les coupures d’eau sont fréquentes dans le township, et mettent en … Read More
A Dawady, le jardin communautaire installé par The Ivory Foundation a côté du centre de santé reprend vie après le surcreusage du puits. En effet, le niveau d’eau ayant baissé, une intervention a été nécessaire pour creuser le puits de … Read More
Afin de permettre aux enfants de l’école une observation pédagogique des légumes tout au long de leur cycle de vie, nous résistons au plaisir de les déguster, pour les laisser monter en graine… L’artichaut situé au centre du grand bac … Read More
Sur le jardin de la Traversine Bercy, nous privilégions l’observation du cycle de vie du légume de la graine à la graine. Notre joli chou fleur était magnifique pendant l’été ! Après avoir formé une belle tête blanche de plus … Read More
