Évolution de la bouture de Chaya

Posté dans : Légumes et santé, Swaziland

En l’espace de 2 ans, la bouture de 20 cm de Chaya est devenu un vrai buisson (à droite sur la photo), qui fournit des feuilles pour la cuisine, et se duplique généreusement pour les autres projets de Transjardins. Ce mois ci, des boutures ont été envoyées en Afrique du Sud pour le projet de Roosboom. Petit rappel, les feuilles de Chaya, aux hautes valeurs nutritives, doivent cependant être bouillies pendant 10 minutes avant d’être consommées.

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