Les femmes du village de Sentiou Maka ont récolté dans leur potager collectif des feuilles de Bissap qu’elles vont cuisiner pour accompagner la semoule. Cette plante traditionnelle est utilisée à la fois en boisson avec la décoction des fleurs et en légume grâce à la cuisson des feuilles. Les deux étant riches en nutriments et vitamines.
Récolte de bissap à Sentiou Maka
Posté dans : Cuisine, Jardin de Bala, Legumes - Nutrition - The Ivory Foundation, Recettes, Sénégal
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