Récolte Niebe à la ferme de Levi’s Nek – Lesotho

Posté dans : Farming our Future, Lesotho


Les jeunes de Levi’s Nek ont eu l’occasion d’expérimenter la culture du niébé, un haricot très prisé en Afrique de l’Ouest pour ses feuilles et ses graines. 

Les haricots secs étant largement consommés en Afrique australe, les jeunes ont donc été ravis de découvrir cette nouvelle espèce. 

Ils ont pu expérimenter la cuisine avec les feuilles de niébé, ajoutant ainsi une nouvelle dimension à leurs connaissances culinaires.


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