Récolte des œufs au poulailler de Roosboom
Aujourd’hui, les enfants s’occupent de l’entretien du poulailler. Les poules ont pondu cette semaine ! Les fientes et la paille sont récupérés pour être incorporés au compost et enrichir le jardin.
En Afrique du Sud, Dessine l’Espoir soutien depuis 2007 une Half Way House (Maison de mi chemin) qui accueille avant et après l’école des enfants orphelins, leur prépare un repas, et leur propose des activités d’éveil pour les plus jeunes, du soutien scolaire et de la sensibilisation à différentes problématiques. En 2011, Dessine l’Espoir lance dans ce centre un programme de jardins pédagogiques pour sensibiliser les enfants et leur famille d’accueil (souvent des membres de la famille élargie) à l’agroécologie, et la permaculture.
Aujourd’hui, les enfants s’occupent de l’entretien du poulailler. Les poules ont pondu cette semaine ! Les fientes et la paille sont récupérés pour être incorporés au compost et enrichir le jardin.
Conçu par Dessine l’Espoir avec Joseph Fonseca, volontaire international basé à Roosboom pendant 2 ans, ce livre rassemble des recettes inspirées de recettes traditionnelles simples, utilisant des légumes du jardin. Son but est d’encourager la consommation de légumes frais dans … Lire la suite
Le Chaya est un arbuste originaire d’Amérique centrale dont les feuilles produites sont semblables à l’épinard. Le Chaya est facile à cultiver, vivace en climat tempéré, et souffre peu de dégâts d’insectes. Il est tolérant aux fortes pluies et à … Lire la suite
En l’espace de 2 ans, la bouture de 20 cm de Chaya est devenu un vrai buisson (à droite sur la photo), qui fournit des feuilles pour la cuisine, et se duplique généreusement pour les autres projets de Transjardins. Ce … Lire la suite
Préparation de semis d’hiver dans des godets en plastique. Les plants seront ensuite mis en place sur les planches de culture du jardin.
Comme activité cette semaine à Roosboom les enfants ont fabriqué un herbier en faisant sécher des feuilles de différentes plantes puis ont décoré des cadres fait maison (carton et feuille transparente) à la peinture. EnregistrerEnregistrer
Régulièrement les enfants de la Half Way House s’occupent du jardin, arrosage des plantes, entretien des buttes, gestion des mauvaises herbes etc… C’est pour eux l’occasion d’acquérir les connaissances pratiques liées au jardin et à son entretien.
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