Les jeunes de la ferme de St Monica ont entretenu les parcelles de maïs aujourd’hui. Le maïs est une culture importante en Afrique australe car il est utilisé en semoule pour l’alimentation quotidienne. On essaye d’associer aux cultures de maïs … Lire la suite
Après la fabrication du pain, le petit élévage, dont les poules, est un élément important afin que les jeunes puissent atteindre l’autonomie alimentaire. Cette activité leur permet aussi de dégager un bénéfice en vendant le surplus d’œufs au marché. Dans … Lire la suite
Les jeunes de la ferme travaille se sont connus à l’école de sourds et malentendants de St Paul à Leribe il y a plus de 5 ans. Ils ont travaillé pendant 2 ans sur la ferme pédagogique de l’école avant … Lire la suite
St Monica est considérée comme une ferme de transition vers l’autonomie. Le but est que les jeunes puissent construire un projet professionnel ensemble qui leur permettra alors de s’épanouir tout en dépassant leur handicap. En ce sens, l’autonomie alimentaire est … Lire la suite
Maintenant que le maïs a poussé, et lorsque les courges se développent, Il est grand temps de semer les haricots à leurs pieds ! Le principe du milpa est une optimisation d’un espace, par l’association de trois plantes, qui se … Lire la suite
Sur la ferme de Sainte Monica, afin de diversifier les ressources pour les jeunes, une activité de petit élevage a également été mis en place. Ainsi, une vingtaine de poules en plein air, une dizaine de moutons ont été acquis … Lire la suite
Le Mandala de St Monica, réalisé en Novembre 2019, est vide! Ses buttes fertiles ont permis aux légumes de pousser rapidement, et d’être récoltés début Février. Encore une fois, la culture sur butte a montré son efficacité, en particulier à … Lire la suite
La ferme de St Monica est limitée en surface cultivable. Il est impératif d’optimiser l’espace pour obtenir un rendement suffisant et une autonomie financière de la ferme à moyen terme. Pour cela, un long talus enherbé a été récupéré pour pratiquer … Lire la suite
Les jeunes de la ferme de St Monica se retrouvent pour la première fois indépendants, en charge de préparer leurs repas. The Ivory Foundation couvre dans un premier temps leurs besoins en produits de base (huile, semoule de maïs, lentilles, … Lire la suite
Le jardin de St Monica s’est structuré avec la mise en place de plusieurs planches de tomates. Des structures linéaires réalisées avec des branches soutiennent les pieds pour éviter qu’ils touchent le sol et attrapent des maladies.
