Boulel fait partie des quatre villages soutenus par The Ivory Foundation pour la mise en place de périmètres maraîchers autour de Dawady.
Le potager installé en 2025 permet aujourd’hui de mobiliser de nombreuses femmes du village autour de la production de légumes. Dans cette zone reculée du Sénégal oriental, le jardin joue un rôle important en apportant des légumes frais pendant la saison sèche, contribuant ainsi à améliorer l’alimentation des habitants.
À Boulel, les jardinières ont aussi développé une solution ingénieuse : certaines parcelles sont protégées par des moustiquaires, installées au-dessus des cultures. Cette technique permet de protéger les jeunes pousses des attaques, notamment des oiseaux qui raffolent des jeunes pousses. Elle présente aussi un autre avantage important : réduire l’évaporation de l’eau et l’impact du soleil, particulièrement pendant la saison sèche.
