Les jeunes sourds et malentendants de la ferme de Levi’s Nek produisent du maïs pour nourrir leurs poules mais aussi pour leur consommation personnelle.Fraîchement récolté, le maïs égrainé est grillé sur le feu de bois dans une poêle artisanale.
Sous la direction de Tsephane, le chef de culture de la ferme pédagogique mise en place par The Ivory Foundation au sein de l’école de St Paul à Leribe,6 jeunes s’occupent au quotidien des animaux (poules, vaches et cochons) et … Lire la suite
Le poulailler de la ferme de Levi’s Nek constitue un apport en protéine important pour les jeunes résidents de la ferme de Levi’s Nek en produisant des œufs en quantité.Certains sont couvés pour la production de poussins pour agrandir le … Lire la suite
Une nouvelle espèce de poules indigène a été introduite sur la ferme de Levi’s Nek, elles sont impressionnantes par leur taille, leur plumage. Elles ont aussi la capacité de pondre des œufs de grande taille appréciés sur le marché local. La présence de plusieurs … Lire la suite
À Malanti, un poulailler a été aménagé sur deux enclos attenants. Le principe consiste à alterner culture et accueil des animaux en rotation sur ces deux enclos. Le fumier des poules enrichit le sol pour les futures cultures.
Dans le cadre des échanges entre les différents jardins d’Afrique australe, des paniers en paille réalisés en Eswatini ont été confiés aux enfants de la Half Way House de Roosboom pour équiper le poulailler. Ces paniers ont vite été adoptés par les poules … Lire la suite
Les jeunes de la ferme de St Monica ont commencé à utiliser l’incubateur financé par The Ivory Foundation. Avant toute utilisation, il faut désinfecter le matériel et les œufs afin d’éviter toute transmission de maladie. Les œufs sont ensuite placés … Lire la suite
Le cheptel de poules de la ferme de St Monica a fortement augmenté depuis le démarrage du jardin. Il compte désormais une cinquantaine de poules d’espèces différentes aux plumages variés et multicolores. Ces poules sont élevées pour la production d’œufs … Lire la suite
Lors de leur visite au Grand Potager, les élèves de l’école de Lauris ont rendu visite aux poules. Ce sont des poules de réforme, qui ont été recueillies par le Grand Potager pour passer une retraite tranquille, après avoir passé … Lire la suite
Un sas en grillage a été réalisé, avec 2 portes, pour permettre de contrôler la sortie des animaux et les orienter vers l’une ou l’autre des 2 parcelles leur étant destinées par alternance. Cela permettra de cultiver sur une parcelle … Lire la suite
