Les deux serres de 200m2 mises en place sur la ferme de Levi’s Neck constituent un espace idéal pour la production maraîchère.
Pendant l’hiver, les jeunes ont planté exclusivement du chou qui sera vendu sur les marchés locaux d’ici quelques semaines.
Au printemps, une approche plus diversifiée sera mise en place, respectant les règles d’association et de rotation de culture.
Un arrosage en goutte à goutte va également être mis en place, l’arrosage étant particulièrement chronophage actuellement, surtout pendant la saison sèche.
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