Plantation des épinards sur les nouvelles parcelles extérieures de la Halfway House

En complément des cultures menées sous serre, les femmes du jardin ont également pu mettre en terre des plants d’épinards sur l’ensemble des parcelles extérieures récemment aménagées autour de la Halfway House, avec le soutien de la Fondation Bel et de The Ivory Foundation. Ces surfaces supplémentaires renforcent la capacité de production et permettent d’assurer un approvisionnement régulier en légumes frais.
Grâce à cette extension du terrain, les futures récoltes d’épinards soutiendront encore davantage la cuisine de la Halfway House et contribueront aussi à enrichir les repas de la cantine de la Buhlebezwe Primary School, l’école voisine.