Le cheval, allié essentiel à la ferme de Levi’s Nek

À la ferme de Levi’s Nek, la préparation des parcelles s’inscrit dans une démarche de permaculture, où le respect du sol et l’équilibre des écosystèmes guident chaque étape. Pour travailler la terre avec douceur et efficacité, l’équipe peut compter sur un allié précieux : le cheval de la ferme.
Il tracte l’outillage de labour léger et le semoir, permettant d’ouvrir les sillons sans tasser le sol, de favoriser sa respiration naturelle et de maintenir une structure vivante, essentielle en permaculture.

Cette collaboration entre les jeunes et leur cheval illustre parfaitement l’esprit de Levi’s Nek : une agriculture à taille humaine, durable, et en harmonie avec le vivant.