En Afrique du Sud, Dessine l’Espoir soutien depuis 2007 une Half Way House (Maison de mi chemin) qui accueille avant et après l’école des enfants orphelins, leur prépare un repas, et leur propose des activités d’éveil pour les plus jeunes, du soutien scolaire et de la sensibilisation à différentes problématiques. En 2011, Dessine l’Espoir lance dans ce centre un programme de jardins pédagogiques pour sensibiliser les enfants et leur famille d’accueil (souvent des membres de la famille élargie) à l’agroécologie, et la permaculture.
Dans le cadre du programme « One House One Garden », les jardiniers de Roosboom ont mis en place un nouveau jardin en périphérie du centre. Des cartons ont été utilisés en complément des matières organiques carbonées pour compenser le … Read More
Petit tour du jardin avec les enfants de la maison d’accueil de Roosboom. Les enfants arrosent les parcelles et récoltent des épinards qui agrémenteront le déjeuner qui leur sera servi.
Chaque jour, les femmes en charge de la maison d’accueil de Roosboom préparent les repas pour les enfants. Les légumes du jardin sont utilisés pour accompagner les plats.
A l’occasion de la formation en agroforesterie dispensée par l’APAF en Mai 2017, une visite a été organisée à Ladysmith. Les enfants du centre de Roosboom ont mis en place une pépinière et semé les graines d’arbres fertilitaires confiées par … Read More
Aujourd’hui, les enfants s’occupent de l’entretien du poulailler. Les poules ont pondu cette semaine ! Les fientes et la paille sont récupérés pour être incorporés au compost et enrichir le jardin.
Conçu par Dessine l’Espoir avec Joseph Fonseca, volontaire international basé à Roosboom pendant 2 ans, ce livre rassemble des recettes inspirées de recettes traditionnelles simples, utilisant des légumes du jardin. Son but est d’encourager la consommation de légumes frais dans … Read More
Le Chaya est un arbuste originaire d’Amérique centrale dont les feuilles produites sont semblables à l’épinard. Le Chaya est facile à cultiver, vivace en climat tempéré, et souffre peu de dégâts d’insectes. Il est tolérant aux fortes pluies et à … Read More
En l’espace de 2 ans, la bouture de 20 cm de Chaya est devenu un vrai buisson (à droite sur la photo), qui fournit des feuilles pour la cuisine, et se duplique généreusement pour les autres projets de Transjardins. Ce … Read More
Préparation de semis d’hiver dans des godets en plastique. Les plants seront ensuite mis en place sur les planches de culture du jardin.
Comme activité cette semaine à Roosboom les enfants ont fabriqué un herbier en faisant sécher des feuilles de différentes plantes puis ont décoré des cadres fait maison (carton et feuille transparente) à la peinture. EnregistrerEnregistrer
