Le Lesotho est un grand producteur de laine. Ainsi, beaucoup de bergers vivent dans la montagne avec leurs bêtes une partie de l’année, car la tonte des moutons est une activité traditionnelle dans ce pays montagneux. Il était donc important de la valoriser à la ferme de Saint Monica. Elle a donc été mise en place et constitue une de ses ressources financières. La tonte des moutons a lieu à la sortie de l’hiver.
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