Toutes les brasseries ne sont pas passées aux plats tous préparés et aux légumes pré-épluchés! La brasserie l’entrepôt, située à deux pas de l’école de Bercy, garde ses épluchures pour enrichir le compost de la Traversine.
En attendant les semis de printemps, nous avons pu récolter dans les 4 mini serres de la Traversine une quantité impressionnante de verdure !
Cet automne, nous avons utilisé les mini serres pour des semis en préparation de l’hiver : des choux, des épinards et des côtes de bettes ont été semés. Certains plants ont été maintenu dans les serres, alors que les autres … Lire la suite
Cet hiver, la Traversine récolte ses légumes de saison… Les topinambour vont faire l’objet d’une animation avec les élèves de la maternelle… Après la récolte, dégustation en classe, sans oublier de récupérer les épluchures pour tenter la petite expérience de … Lire la suite
Dessine l’Espoir a confié à l’artiste Burkinabé Solstène la réalisation de panneaux peint pour apporter de la couleur dans le jardin en hiver! 35 panneaux différents illustrent ce qui vit ou hiberne dans le jardin… De quoi patienter jusqu’au printemps … Lire la suite
La Traversine développe le compost circuit-court… Le composteur de la Traversine s’apprête à digérer la récolte de feuilles mortes de l’hiver passé! Nous avons organisé le composteur en 2 bacs, l’un stock les feuilles de la cour d’école, et le … Lire la suite
Le jardin de la Traversine vue du ciel! Sur cette terrasse de 300m2 sur le toit de l’école maternelle de Bercy, l’association Dessine l’Espoir a mis en place un jardin pédagogique dans le cadre du projet Parisculteurs. Ce film … Lire la suite
Le jardin de la Traversine a bénéficié d’un ensoleillement exceptionnel. Cette première année de culture a été un test réussi pour plusieurs culture: Tomates, haricots grimpants très prolifiques, courges, salade, maïs…
Dans cette courte vidéo, vous verrez l’évolution du jardin de la Traversine, jardin pédagogique de Dessine l’Espoir sur le toit de l’école maternelle de Bercy. Cette visite virtuelle fait le tour des modules de culture mis en place et des … Lire la suite
Dessine l’Espoir a conçu a jeu autour de la pyramide alimentaire, dans le but d’initier les plus jeunes aux principes d’une nutrition équilibrée. Avec un jeu de cartes en métal réalisé au Burkina Faso et peints par un artiste du … Lire la suite
