Nous avons récolté nos premiers kilos de fraises sur le jardin de la Traversine. l’ensoleillement de la terrasse a été bénéfique! elles étaient sucrées et parfumées! De quoi faire nos premières confitures labelisées « Confitures de Paris »…
Araignée en ballade, grenouille cachée dans les feuillages de la serre, cigale en train de muer… Un potager biologique est un paradis pour les amis du jardin, et une réserve pour la biodiversité.
Fleurs de mauve, oeillets d’Inde, capucines, pensées… Toutes ces fleurs apportent à la fois couleurs au jardin, originalité et goût aux assiettes préparées par le chef du Domaine de Fontenille
Romain, le chef de culture du potager, est un amoureux de la nature et de sa diversité. Chaque recoin du jardin est une découverte d’un feuillage incroyable, d’une fleur inconnue…
Les mini-serres de la Traversine joue un rôle important dans la préparation des semis sur le jardin. L’ensoleillement idéal de la terrasse garantit une pousse rapide!
La collection de fleurs comestibles du potager comprend des spécimens inattendus… Au programme aujourd’hui, une invitation à croquer dans une fleur de ciboulette, de capucine ou de bourrache…
Au Grand Potager de Fontenille, La diversité est aussi dans la salade… Elle est multicolore, aux saveurs et aux feuillages variés.
Merci à Biocoop d’Aligre, pour ce cercle vertueux du déchet, source de vie dans notre jardin de la Traversine…
Les courgettes poussent mieux en écoutant Véronique Sanson… une expérience menée sur le jardin de la Traversine, sur le toit de l’école de Bercy à Paris. On a fait écouter Mozart, Bowie et Sanson à 8 plants de légumes dans … Lire la suite
Pendant les temps périscolaires, Dessine l’Espoir organise des activités avec les enfants de la maternelle et de l’élémentaire. Aujourd’hui, découverte du jeu de l’Oie de la biodiversité, développé par Dessine l’Espoir.
