L’intérêt majeur d’un potager est de pouvoir déguster des fruits et des légumes que l’on a soi-même fait pousser. expérimenter des recettes à partir des fruits et légumes de saison ou goûter des légumes pour les comparer à ceux du commerce sont autant d’activités qui peuvent être développées en utilisant les récoltes du jardin.
Au Potager, l’hiver est arrivé avec ses premières gelées. Notre mandala n’a pas été épargné, les patates douces ont dépéri en un week-end, et les piments qui leur tenaient compagnie n’ont pas non plus survécu… Que faire de tous les … Lire la suite
En cette fin d’année scolaire, le Grand Potager a accueilli les élèves de CP et CE2 de l’école de Lauris, pour une visite guidée du Grand Potager. Au programme: explication de la fabrication du compost et visite des différents éléments … Lire la suite
Au Grand Potager de Fontenille, une visite du potager a été organisée pour les enfants de l’école de Lauris. a cette occasion, le chef du Domaine de Fontenille, Jérôme Faure, a visité les parcelles cultivées avec les enfants, pour leur … Lire la suite
Conçu par Dessine l’Espoir avec Joseph Fonseca, volontaire international basé à Roosboom pendant 2 ans, ce livre rassemble des recettes inspirées de recettes traditionnelles simples, utilisant des légumes du jardin. Son but est d’encourager la consommation de légumes frais dans … Lire la suite
Avec un volontaire international (Peace Corp) en place pendant 2 ans à Roosboom, Dessine l’Espoir a développé un livre de recettes inspirées de cuisine traditionnelle. Les recettes sont choisies en fonction des légumes qu’elles utilisent, et la possibilité de les … Lire la suite
